Bolo de Milho Cremoso
Um bolo cremoso e úmido, com o sabor inconfundível do milho verde e o toque especial do coco ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Uma receita simples e deliciosa que agrada a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- leite de coco - 1 vidro (200ml)
- milho verde em conserva - 1 lata (200g)
- óleo - 1/2 lata (de milho - 100ml)
- açúcar - 1 1/2 xícara (300g)
- queijo ralado - 1 pacote (50g)
- coco ralado - 100g
- leite - 1 xícara (240ml)
- farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- milharina - 1 xícara (120g)
- fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o milho, o óleo, o açúcar, o queijo ralado, o coco ralado e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a farinha de trigo e a milharina, batendo apenas até incorporar.
- 4Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro) ou retangular (20x30cm).
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.