Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho simples e delicioso, com textura macia e sabor inigualável. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A receita leva poucos ingredientes e é de preparo rápido!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 1 xícara (200g)
- Manteiga - 5 colheres (sopa) (100g)
- Milho verde - 3 espigas médias (ou 2 xícaras de milho em grãos congelado)
- Ovos - 2 unidades
- Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (180g)
- Leite - 1/2 xícara (120ml)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa) (12g)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter um purê homogêneo. Reserve.
- 2Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione os ovos à mistura de manteiga e açúcar, batendo até incorporar bem.
- 4Adicione o purê de milho ao creme de manteiga e ovos, misturando delicadamente.
- 5Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 6Por último, adicione o fermento em pó, misturando suavemente com uma espátula.
- 7Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.