Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho úmido e saboroso, com o toque especial da erva-doce. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita simples e deliciosa, que agrada a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em conserva (escorrido) - 1 lata (200g)
- Óleo vegetal - 1 xícara (200ml)
- Ovos - 4 unidades
- Açúcar - 3 xícaras (600g)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
- Fubá mimoso - 1 xícara (120g)
- Erva-doce em pó - 1 colher de sobremesa (5g)
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (12g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2No liquidificador, bata o milho, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá e a erva-doce.
- 4Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura de farinha e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Adicione o fermento em pó e misture levemente, sem bater muito.
- 6Unte e polvilhe com fubá uma forma grande para bolo (aproximadamente 25cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco dentro da forma antes de desenformar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com o uso de softwares específicos e tabelas de composição de alimentos. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.