Bolo de Milho Cremoso

Ingredientes

• Milho verde em conserva (sem a água) - 1 lata (200g)
• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Ovos - 6 unidades
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 4 colheres de sopa
• Amido de milho (maisena) - 2 colheres de sopa
• Fermento em pó químico - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e o açúcar por 5 minutos.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, e bata por mais 1 minuto.
4. 4.

   Por fim, acrescente o fermento em pó e bata por 20 segundos, apenas para misturar.
5. 5.

   Unte e enfarinhe uma forma pequena (aproximadamente 20cm de diâmetro).
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada.
7. 7.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.