Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho úmido e macio, com sabor intenso de milho verde e toque suave de coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. Receita simples e deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 a 12 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 5 colheres (sopa)
- Flocos de milho - 10 colheres (sopa)
- Açúcar - 1 ½ colher (sopa)
- Milho verde em conserva - 3 latas (170g cada)
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Leite de coco - 1 lata (200ml)
- Creme de leite - 1 caixa (200ml)
- Ovos - 4 unidades
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de furo central (26cm de diâmetro).
- 3No liquidificador, bata o creme de leite, o leite de coco, o milho escorrido, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- 4Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e os flocos de milho.
- 5Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6Adicione o fermento em pó e misture levemente com uma colher, apenas até incorporar.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
18g
20%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.