Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho simples e delicioso, com textura cremosa e sabor inconfundível. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A receita leva ingredientes acessíveis e o preparo é fácil e rápido.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho em conserva - 1 lata (com a água)
- Ovos - 3 unidades
- Leite de coco - 1/2 xícara (chá)
- Óleo vegetal - 2 colheres (sopa)
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Coco ralado - 50g (1 pacote)
- Farinha de milho flocada pré-cozida - 1 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa) rasa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata o milho com a água da conserva, os ovos, o leite de coco, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o coco ralado e bata novamente por alguns segundos.
- 4Com o liquidificador desligado, adicione a farinha de milho e o fermento em pó. Bata rapidamente, apenas para misturar.
- 5Unte uma forma de furo central com 22cm de diâmetro.
- 6Polvilhe o fundo da forma com açúcar cristal e canela em pó.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.