Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho úmido e saboroso, com o toque especial do queijo ralado e coco. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, agrada a todos com seu sabor caseiro e textura macia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho em conserva (água inclusa) - 1 lata
- Leite - 1 copo (200ml)
- Óleo vegetal - 1 xícara (200ml)
- Açúcar - 2 xícaras (400g)
- Milharina - 8 colheres de sopa (80g)
- Ovos - 3 unidades
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (12g)
- Queijo ralado - 50g
- Coco ralado - 50g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).
- 3No liquidificador, bata o milho com a água, o leite, o óleo, o açúcar, os ovos, o queijo ralado e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione a milharina e o fermento em pó, misturando apenas até incorporar. Não bata demais.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%