Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho úmido e saboroso, feito no liquidificador para facilitar o preparo. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar um café quentinho. A receita leva leite de coco, que garante um toque especial de cremosidade.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (400g)
- Milho Verde em Graos - 1 lata (340g)
- Leite de Coco - 1 vidro (200ml)
- Milharina (Fubá Fino) - 2 xícaras (240g)
- Leite - 1/4 xícara (60ml)
- Óleo - 1 xícara (200ml)
- Fermento em Pó Químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o milho, o leite de coco, a milharina, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 2Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com algumas pulsadas curtas do liquidificador, apenas para incorporar.
- 3Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (de furo central, idealmente de 20-22cm de diâmetro).
- 4Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 5Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.