Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho cremoso e úmido, feito no liquidificador, que derrete na boca. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã especial. A combinação do milho com o leite de coco resulta em um sabor inigualável.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite de coco - 200ml
- Milho verde em conserva (sem a água) - 1 lata (200g)
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Ovos - 2 unidades
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (rasa)
- Fubá - 1 xícara de chá
- Açúcar - 1 xícara de chá
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o leite de coco, o milho, a margarina, os ovos, o fermento, o fubá e o açúcar.
- 2Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3Unte uma forma pequena com furo central (ou uma forma retangular pequena) com margarina.
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 7Com a ajuda de uma faca, passe delicadamente nas laterals da forma para facilitar o desenformar.
- 8Desenforme o bolo e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.