Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho simples e delicioso, com textura macia e sabor inigualável. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. A receita tradicional, agora ainda mais prática!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho em conserva (sem a água) - 1 lata (340g)
- Óleo vegetal - 1/3 de lata (aproximadamente 115ml)
- Leite integral - 2/3 de lata (aproximadamente 230ml)
- Açúcar refinado - 1/2 lata (aproximadamente 170g)
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de milho (milharina) - 10 colheres de sopa (aproximadamente 100g)
- Fermento em pó químico - 1/2 colher de sopa (5g)
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata o milho, o óleo, o leite, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a farinha de milho aos poucos, batendo em velocidade baixa até incorporar completamente.
- 4Desligue o liquidificador e, com uma espátula, misture delicadamente o fermento em pó à massa. Não bata.
- 5Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.