Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho simples e delicioso, com textura cremosa e sabor inigualável. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. O toque de coco ralado finaliza com perfeição!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Milho verde em grãos - 3 xícaras (de milho cortado da espiga)
- Leite condensado - 300g
- Ovos - 3 unidades
- Manteiga - 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - 3 colheres (sopa)
- Leite - 1 xícara
- Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
- Coco ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o milho, o leite condensado, os ovos, o leite e a manteiga.
- 2Bata em alta velocidade por aproximadamente 5 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
- 3Adicione a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
- 4Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente com movimentos leves e rápidos.
- 5Unte uma assadeira média com manteiga.
- 6Despeje a massa na assadeira e polvilhe o coco ralado por cima.
- 7Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são aproximações baseados em uma dieta de 2000 kcal.