Bolo de Milho Cremoso

Name: Bolo de Milho Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Milho verde em grãos - 1 lata (340g); Óleo vegetal - 1 lata (medida da lata de milho); Açúcar - 1 lata (medida da lata de milho); Fubá mimoso - 1 lata (medida da lata de milho); Ovos - 4 unidades; Farinha de trigo - 2 colheres (sopa); Coco ralado - 2 colheres (sopa); Fermento em pó químico - 1 ½ colher (chá)

Um bolo de milho cremoso e úmido, com sabor delicado e textura macia. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Milho verde em grãos - 1 lata (340g)
Óleo vegetal - 1 lata (medida da lata de milho)
Açúcar - 1 lata (medida da lata de milho)
Fubá mimoso - 1 lata (medida da lata de milho)
Ovos - 4 unidades
Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
Coco ralado - 2 colheres (sopa)
Fermento em pó químico - 1 ½ colher (chá)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em um liquidificador, adicione o milho, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3Adicione o coco ralado e o fermento em pó. Bata rapidamente, apenas para misturar.
4Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).
5Despeje a massa na forma preparada.
6Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

12g

17%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

20g

22%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.