Bolo de milho com requeijão

Ingredientes

• milho verde em lata - 2 latas
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• farinha de trigo - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• requeijão cremoso - 200 gramas
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   No liquidificador, bata o milho, o açúcar, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal, e bata rapidamente só para misturar.
4. 4.

   Despeje metade da massa na forma untada e espalhe o requeijão cremoso por cima.
5. 5.

   Cubra com o restante da massa e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. 6.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em pedaços.