Bolo de Milho com Milharina

Ingredientes

• Milho em grão escorrido - 1 lata (de 200g)
• Açúcar - 1 lata (mesma medida da lata de milho)
• Milharina - 1 lata (mesma medida da lata de milho)
• Leite integral - 1 lata (mesma medida da lata de milho)
• Ovos - 3 unidades
• Óleo vegetal - ½ lata (mesma medida da lata de milho)
• Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (com cerca de 20cm de diâmetro).
3. 3.

   No liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Adicione o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem.
5. 5.

   Incorpore o milho e a milharina. Bata até misturar completamente.
6. 6.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, com movimentos leves, até incorporar.
7. 7.

   Despeje a massa na forma preparada.
8. 8.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.