Bolo de Milho com Goiabada
Um bolo úmido e saboroso, com o doce do milho e o contraste da goiabada. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã especial. A combinação perfeita de sabores caseiros!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Óleo vegetal - 1 xícara (200ml)
- Leite líquido - 1 xícara (200ml)
- Ovos - 2 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (400g)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
- Farinha de milho - 2 xícaras (240g)
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (12g)
- Goiabada em pasta - 150g aproximadamente
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar.
- 3Adicione as farinhas de trigo e milho, e bata novamente até obter uma massa homogênea.
- 4Desligue o liquidificador, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 5Unte e enfarinhe uma forma redonda (20cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo.
- 6Despeje metade da massa na forma preparada.
- 7Cubra com a goiabada em pasta, distribuindo-a uniformemente.
- 8Cubra com o restante da massa.
- 9Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.