Bolo de Milho com Coco
Um bolo cremoso e úmido, com o sabor suave do milho e o toque especial do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Uma receita simples e deliciosa que agrada a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara e 1/2
- fubá - 1 xícara
- milho em grão escorrido - 2 latas
- coco fresco ralado - 1/2 coco ou 100g
- água de coco - 1/2 xícara ou 1 vidro de leite de coco
- leite - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher (sopa)
- margarina - 2 colheres (sopa) bem cheias
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central.
- 3No liquidificador, bata todos os ingredientes por aproximadamente 5 minutos, até obter uma massa homogênea.
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 6Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 7Sirva morno ou frio.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.