Bolo de Milharina
Um bolo fofinho e úmido, com o sabor inconfundível da milharina e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Milho em conserva (sem soro) - 1 lata (200g)
- Milharina - 8 colheres (sopa) cheias
- Óleo vegetal - 1 xícara (200ml)
- Leite de coco - 1 lata pequena (200ml)
- Coco ralado - 1 pacote (100g)
- Açúcar - 2 xícaras (400g)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata o leite de coco, o óleo e os ovos por 30 segundos.
- 3Adicione o milho escorrido e bata rapidamente até misturar.
- 4Em uma tigela, misture o coco ralado, a milharina e o açúcar.
- 5Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a mistura seca e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 6Por fim, adicione o fermento e misture com cuidado, apenas até incorporar.
- 7Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.