Bolo de melado
O bolo de melado é uma deliciosa iguaria brasileira, macio e cheio de sabor, perfeito para acompanhar um café quentinho. Uma receita que traz o conforto da tradição e do afeto em cada pedaço.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- melado de cana - 1 xícara
- açúcar - 1 xícara
- leite - 1 xícara
- ovos - 3 unidades
- farinha de trigo - 2 xícaras
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- sal - uma pitada
- manteiga - 100 gramas
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
- 3Adicione o melado e o leite, misturando bem.
- 4Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- 5Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
- 6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.
- 7Verifique o ponto com um palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- 8Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com café ou chá.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%