Bolo de Mel Simples

Name: Bolo de Mel Simples
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 2 xícaras (chá); Mel - 1 xícara (chá); Manteiga - 3 colheres (sopa); Ovos - 3, levemente batidos; Fermento em pó - 1 colher (sopa); Canela em pó - 1 colher (chá); Cravo em pó - 1 colher (café); Uva passa - a gosto (opcional); Chocolate em pó - 4 colheres (sopa); Açúcar - 1 colher (sopa); Margarina sem sal - 2 colheres (sopa); Água - 3 a 5 colheres (sopa)

Um bolo de mel caseiro, macio e úmido, com o sabor inconfundível da canela e cravo. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
Mel - 1 xícara (chá)
Manteiga - 3 colheres (sopa)
Ovos - 3, levemente batidos
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Canela em pó - 1 colher (chá)
Cravo em pó - 1 colher (café)
Uva passa - a gosto (opcional)
Chocolate em pó - 4 colheres (sopa)
Açúcar - 1 colher (sopa)
Margarina sem sal - 2 colheres (sopa)
Água - 3 a 5 colheres (sopa)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma vasilha, misture o mel e a manteiga. Bata com a batedeira até incorporar bem.
3Adicione os ovos levemente batidos e misture até obter uma mistura homogênea.
4Em seguida, adicione a farinha de trigo, a canela e o cravo em pó. Bata novamente até a massa ficar homogênea.
5Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com uma espátula.
6Adicione as uvas passas (se usar).
7Em uma panela pequena, derreta o chocolate em pó, o açúcar e a margarina em fogo baixo, mexendo até obter um ganache. Adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada.
8Unte e enfarinhe uma assadeira.
9Despeje a massa na assadeira preparada.
10Espalhe o ganache ainda quente sobre a massa.
11Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
12Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

Gorduras

12g

18%

Fibras

Sódio

100mg

Açúcares

20g

22%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas empregadas na receita. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a inserção de informações detalhadas sobre cada ingrediente.