Bolo de Maracujá da Elena
Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do maracujá. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar um café. Fácil e rápido de preparar, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- suco concentrado de maracujá - 1 xícara e 1/2
- óleo - 1 xícara
- açúcar - 2 xícaras e 1/2
- farinha de trigo - 2 xícaras e 1/2
- fermento em pó químico - 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 250°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o suco de maracujá e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma vasilha, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4Adicione a mistura do liquidificador à vasilha com os ingredientes secos, misturando delicadamente com uma colher até incorporar tudo.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central, de tamanho médio (24 cm de diâmetro).
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9Após esfriar, cubra com uma calda de açúcar (receita da calda não incluída).
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas marcas. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa da receita considerando as marcas dos ingredientes usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.