Bolo de Maracujá cremoso
Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do maracujá. A cobertura cremosa de leite condensado e maracujá completa a experiência, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Polpa de maracujá grande - 1 unidade (aproximadamente 1 xícara)
- Leite - 1/2 xícara (chá)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Margarina - 1 colher (sopa)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Sal - 1 pitada
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Leite condensado - 1/2 lata
- Polpa de maracujá pequeno - 1 unidade (aproximadamente 1/2 xícara)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata no liquidificador a polpa de um maracujá grande com o leite. Coe a mistura em uma peneira para retirar as sementes.
- 3No liquidificador, bata a mistura coada de maracujá e leite com os ovos, o óleo, a margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione a farinha de trigo e o sal, batendo apenas até incorporar.
- 5Por último, misture delicadamente o fermento em pó.
- 6Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado com a polpa de um maracujá pequeno.
- 9Após o bolo esfriar, espalhe a cobertura de maracujá por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.