Bolo de Maracujá com Cobertura Cremosa
Um bolo macio e úmido de maracujá, coberto com uma irresistível calda cremosa de leite condensado e maracujá. Uma explosão de sabor que vai te conquistar!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Suco de maracujá concentrado - 1 xícara (chá) + 3/4 de xícara (chá)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Leite condensado - 1 lata
- Polpa de maracujá - 1 unidade (opcional)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione a farinha de trigo e 1 xícara (chá) do suco de maracujá concentrado, misturando delicadamente.
- 4Incorpore o fermento em pó, misturando levemente.
- 5Despeje a massa em uma forma de furo central, untada e enfarinhada.
- 6Asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7Enquanto isso, prepare a cobertura: em um recipiente, misture o leite condensado com 3/4 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.
- 8Adicione a polpa de um maracujá (opcional), misturando delicadamente.
- 9Após assar, deixe o bolo amornar por alguns minutos.
- 10Desenforme o bolo e, com um garfo, faça alguns furos na superfície.
- 11Regue o bolo com a cobertura de maracujá.
- 12Deixe a cobertura firmar. Se preferir, leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.