Bolo de Maracujá
Um bolo úmido e saboroso, com intenso sabor de maracujá. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A calda de maracujá deixa o bolo ainda mais molhadinho e irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Suco concentrado de maracujá - 2 xícaras (chá)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos, o óleo, o suco de maracujá e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até incorporar completamente.
- 4Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare a calda: Em uma panela pequena, misture 1/2 xícara de açúcar com 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar um pouco.
- 8Após o bolo assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- 9Fure o bolo com um palito em vários pontos e regue com a calda de maracujá ainda morna.
- 10Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas respectivas marcas. Para valores precisos, seria necessário uma análise nutricional completa da receita com ingredientes específicos.