Bolo de Maracujá
Um bolo macio e úmido com intenso sabor de maracujá, coberto por uma calda deliciosa e azedinha. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma receita simples e fácil de fazer, ideal para iniciantes na cozinha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Açúcar - 2 xícaras
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Suco de maracujá concentrado - 1 xícara
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Margarina - a gosto, para untar
- Farinha de trigo - a gosto, para untar
- Polpa de maracujá - de 2 maracujás
- Água - 1/2 xícara
- Açúcar - 1/2 xícara, para a calda
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma retangular de 23x13 cm.
- 3Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar por 5 minutos, até obter um creme claro e espumoso.
- 4Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo e o suco de maracujá, misturando até incorporar.
- 5Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, apenas até incorporar.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá, a água e o açúcar.
- 10Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos, ou até obter uma calda consistente.
- 11Desenforme o bolo e corte em fatias.
- 12Regue com a calda de maracujá e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas marcas. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas de ingredientes utilizadas.