Bolo de Maracujá
Um bolo úmido e saboroso, com o inconfundível sabor do maracujá. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A combinação da massa leve com o toque azedinho do maracujá é irresistível!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Suco de maracujá concentrado - 1 xícara (chá)
- Margarina - 250g
- Açúcar - 2 xícaras (requeijão)
- Farinha de trigo com fermento - 2 xícaras (requeijão)
- Ovos - 5 unidades
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência, usando parte da margarina.
- 3Em uma panela, derreta o restante da margarina com o suco de maracujá em fogo baixo até dissolver completamente. Reserve.
- 4Bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione uma xícara de açúcar e bata mais um pouco.
- 5Adicione a outra xícara de açúcar e bata até obter um merengue firme. Adicione as gemas uma a uma, misturando delicadamente.
- 6Em seguida, alterne a adição da mistura de margarina com maracujá e da farinha de trigo, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 7Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e da precisão das medidas. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas quantidades exatas.