Bolo de Maracujá
Um bolo macio e úmido, com o sabor intenso do maracujá. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A acidez do maracujá equilibra a doçura do bolo, criando uma combinação deliciosa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Suco de maracujá natural - 1 copo americano (200ml)
- Manteiga - 2 colheres de sopa (40g)
- Ovos - 4 unidades
- Farinha de trigo - 2 xícaras de chá (240g)
- Açúcar - 2 xícaras de chá (320g)
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (12g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3Na batedeira, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 4Adicione o suco de maracujá e bata mais um pouco.
- 5Incorpore a farinha de trigo aos poucos, alternando com o fermento em pó, batendo sempre em velocidade baixa.
- 6Em uma tigela separada, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 7Misture delicadamente as claras em neve à massa, com movimentos envolventes, até obter uma massa homogênea e cremosa.
- 8Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são apenas ilustrativos e não refletem uma ingestão diária recomendada.