Bolo de Mandioca Simples
Um bolo macio e úmido, com o sabor suave da mandioca e o toque especial do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Receita fácil e deliciosa, ideal para iniciantes na cozinha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Mandioca - 1 kg
- Ovos - 3 unidades
- Coco ralado - 50 g
- Açúcar - 1 ½ xícaras (de chá)
Modo de Preparo
- 1Descasque e rale a mandioca no ralo grosso.
- 2Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, os ovos, o coco ralado e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- 3Unte uma forma redonda com furo (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- 6Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
8g
11%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa em laboratório. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.