Bolo de Mandioca Cremoso

Name: Bolo de Mandioca Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Mandioca (aipim); 250 ml Leite; 300 g Açúcar; 3 colheres de sopa Margarina; 4 unidades Ovos; 100 g Coco ralado

Um bolo macio e úmido, com o sabor inconfundível da mandioca e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. Receita fácil e deliciosa, ideal para iniciantes na cozinha.

Instruções

1.
Descasque a mandioca e corte-a em pedaços menores.
2.
No liquidificador, bata a mandioca com o leite até obter um purê homogêneo.
3.
Adicione o açúcar, os ovos e a margarina ao liquidificador. Bata novamente até misturar bem.
4.
Incorpore o coco ralado, misturando delicadamente com o auxílio de uma espátula ou batendo levemente no liquidificador (para não quebrar o coco demais).
5.
Despeje a massa em uma forma de furo central (20-24cm) untada e enfarinhada (ou apenas com manteiga).
6.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

30g
33%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores precisos, recomenda-se a utilização de um software de análise nutricional com a composição nutricional completa de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Bolo de Mandioca Cremoso

Um bolo macio e úmido, com o sabor inconfundível da mandioca e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. Receita fácil e deliciosa, ideal para iniciantes na cozinha.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: