Bolo de Mamão

Bolo de Mamão

Delicie-se com este bolo de mamão, fofinho e perfumado, que traz o sabor tropical do Brasil para a sua mesa. Uma verdadeira explosão de sabor e textura que vai conquistar o seu paladar!

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

  • mamão maduro - 1 unidade grande
  • açúcar - 1 xícara
  • ovos - 3 unidades
  • óleo - 1/2 xícara
  • farinha de trigo - 2 xícaras
  • fermento em pó - 1 colher de sopa
  • sal - 1 pitada
  • canela em pó - 1 colher de chá

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. 2Descasque e corte o mamão em pedaços, retirando as sementes, e reserve.
  3. 3Em um liquidificador, bata o mamão, os ovos e o óleo até obter um purê homogêneo.
  4. 4Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a canela.
  5. 5Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até incorporar.
  6. 6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. 7Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em fatias.
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Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (920kJ)

11%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

4g

8%

Gorduras

10g

15%

Fibras

2g

8%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

18g

20%