Bolo de Maisena
Um bolo macio e delicado, perfeito para um lanche da tarde ou uma comemoração especial. A combinação da maisena com a farinha de trigo resulta em uma textura única e irresistível. Ideal para acompanhar um café quentinho.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 10-12 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Maisena - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Leite morno - 1 xícara (chá)
- Margarina derretida - 1 xícara (chá)
- Ovos - 4 unidades
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, a maisena, o açúcar e o sal. Misture bem.
- 3Adicione o leite morno e a margarina derretida aos ingredientes secos. Misture até obter uma massa homogênea.
- 4Incorpore as gemas peneiradas à massa e misture delicadamente.
- 5Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6Adicione as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves e envolventes, de baixo para cima, para não perder o ar.
- 7Peneire o fermento em pó sobre a massa e misture levemente.
- 8Unte e enfarinhe uma forma de bolo (um pouco maior que o tamanho normal ou uma forma quadrada).
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Leve ao forno preaquecido por 50 a 60 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%