Bolo de Macaxeira

Name: Bolo de Macaxeira
Prep time: 20 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Macaxeira (mandioca); 3 unidades Ovos; 2 colheres (sopa) rasas Manteiga; 1 xícara (chá) Açúcar; 2 xícaras (chá) Leite; 3 colheres (sopa) rasas Queijo ralado

Um bolo macio e saboroso, com o inconfundível sabor da macaxeira. Perfeito para um café da tarde especial ou um lanche delicioso. A receita da Elena é simples e garante um resultado impecável.

Instruções

1.
Descasque a macaxeira, lave bem e corte em cubos pequenos. Reserve.
2.
Em um liquidificador, bata os ovos, a manteiga derretida, o leite e a macaxeira até obter um creme homogêneo.
3.
Adicione o açúcar e o queijo ralado ao creme, misturando bem.
4.
Despeje a massa em uma forma média com furo central, untada e enfarinhada.
5.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Bolo de Macaxeira

Um bolo macio e saboroso, com o inconfundível sabor da macaxeira. Perfeito para um café da tarde especial ou um lanche delicioso. A receita da Elena é simples e garante um resultado impecável.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: