Bolo de Maçã Molhadinho

Ingredientes

• Maçã com casca, picada - 1 unidade (média)
• Ovos - 4 unidades
• Óleo de soja - 1 xícara de chá
• Açúcar - 2 xícaras de chá (rasa)
• Farinha de trigo - 2 xícaras de chá (rasa)
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Maçã sem casca, picada - 2 unidades (médias)
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Canela em pó - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata a maçã com casca picada, os ovos, o óleo e 2 xícaras (rasas) de açúcar até obter um mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida (do liquidificador) à mistura de farinha, mexendo delicadamente com uma colher de pau até incorporar todos os ingredientes.
5. 5.

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (ou retangular).
6. 6.

   Despeje metade da massa na forma.
7. 7.

   Distribua as maçãs picadas sem casca sobre a massa.
8. 8.

   Polvilhe a mistura de 1 colher (sopa) de açúcar com 1 colher (chá) de canela sobre as maçãs.
9. 9.

   Despeje o restante da massa sobre a camada de maçãs e canela.
10. 10.

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.