Bolo de Maçã Integral Light
Um bolo macio e saboroso, perfeito para um lanche da tarde. Feito com ingredientes integrais e adoçante, é uma opção leve e deliciosa. A combinação da maçã com canela proporciona um aroma irresistível.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Farinha de trigo comum - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo integral - 1 xícara (chá)
- Leite desnatado - 1 xícara (chá)
- Maçãs grandes picadas (com casca) - 3 unidades ou 4 pequenas
- Margarina light - 3 colheres (sopa)
- Adoçante para forno e fogão - 1/2 xícara (chá)
- Açúcar mascavo - 2 colheres (sopa)
- Água - 1/4 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Passas - 1/2 xícara (chá) (opcional)
- Canela em pó - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina light e o adoçante até obter um creme homogêneo.
- 3Adicione as farinhas de trigo (comum e integral) e 3/4 de xícara de leite desnatado, misturando até incorporar todos os ingredientes.
- 4Em uma panela, cozinhe as maçãs picadas com o açúcar mascavo e a água em fogo médio até que fiquem macias (aproximadamente 10 minutos).
- 5Em um recipiente, misture o fermento com o restante do leite desnatado (1/4 de xícara).
- 6Adicione as maçãs cozidas e as passas (se usar) à massa do bolo, misturando delicadamente.
- 7Incorpore a mistura do fermento ao leite, misturando suavemente.
- 8Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Polvilhe canela em pó sobre a superfície do bolo.
- 11Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado.