Bolo de Maçã Integral com Canela e Granola
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação da maçã integral com a canela e a granola proporciona uma textura incrível e um sabor inigualável. Ideal para quem busca uma opção mais saudável e deliciosa.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Maçãs - 2 unidades médias, com casca
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar Mascavo - 2 xícaras
- Óleo de Milho - 1 xícara
- Farinha de Trigo Integral - 2 xícaras
- Aveia em Flocos - 1 xícara
- Fermento em Pó - 1 colher (sopa)
- Canela em Pó - 1 colher (sopa)
- Granola - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Descasque e pique as maçãs em cubos pequenos.
- 3Em um liquidificador, bata as gemas, o açúcar mascavo e o óleo de milho até obter um creme homogêneo.
- 4Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e o fermento em pó.
- 5Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos, misturando delicadamente até incorporar tudo.
- 6Incorpore as maçãs picadas e a canela em pó à massa.
- 7Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 8Adicione as claras em neve à massa, misturando suavemente com uma espátula, de baixo para cima, para não perder o ar.
- 9Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 10Despeje a massa na forma preparada.
- 11Salpique açúcar mascavo, canela em pó e granola por cima do bolo.
- 12Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 13Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.