Bolo de Maçã de Liquidificador
Um bolo de maçã úmido e saboroso, feito no liquidificador, perfeito para um lanche da tarde ou café. A receita da Elena é simples e o resultado surpreende! Ideal para os amantes de maçã e canela.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Açúcar - 2 xícaras
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Canela em pó - 1 colher de sopa
- Sal - 1 pitada
- Ovos - 3 unidades
- Maçãs grandes - 3 unidades
- Óleo vegetal - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma retangular média (23x35 cm) ou uma forma de buraco no meio.
- 3Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o açúcar. Adicione a canela em pó e o sal. Reserve.
- 4Descasque as maçãs, reservando as cascas. Pique a polpa em cubinhos pequenos.
- 5No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cascas das maçãs até obter uma mistura homogênea.
- 6Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma espátula, até incorporar todos os ingredientes.
- 7Adicione as maçãs picadas à massa e misture suavemente.
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Asse em forno preaquecido por 45 a 55 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Polvilhe açúcar e canela a gosto antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.