Bolo de Maçã com Nozes e Passas

Name: Bolo de Maçã com Nozes e Passas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 3 unidades; Óleo - 1 xícara (chá); Açúcar Mascavo - 2 xícaras (chá); Farinha de Trigo Integral - 2 xícaras (chá) - rasa; Canela em Pó - 1 colher (sopa); Extrato de Baunilha - 1 colher (chá); Fermento em Pó - 1 colher (sopa); Maçãs (com casca, picadas em cubos) - 2 unidades médias; Passas sem sementes (umedecidas e passadas na farinha) - 100 g; Nozes picadas - 100 g

Um bolo caseiro delicioso, com o sabor inconfundível da maçã combinando perfeitamente com o crocante das nozes e o toque especial das passas. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Ovos - 3 unidades
Óleo - 1 xícara (chá)
Açúcar Mascavo - 2 xícaras (chá)
Farinha de Trigo Integral - 2 xícaras (chá) - rasa
Canela em Pó - 1 colher (sopa)
Extrato de Baunilha - 1 colher (chá)
Fermento em Pó - 1 colher (sopa)
Maçãs (com casca, picadas em cubos) - 2 unidades médias
Passas sem sementes (umedecidas e passadas na farinha) - 100 g
Nozes picadas - 100 g

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a canela em pó e o fermento em pó.
4Despeje o conteúdo do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula, até incorporar todos os ingredientes.
5Adicione as maçãs picadas, as passas e as nozes picadas, misturando suavemente.
6Unte e enfarinhe uma forma de furo central.
7Polvilhe açúcar e canela na forma.
8Despeje a massa na forma preparada.
9Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

55g

18%

Proteínas

12%

Gorduras

18g

26%

Fibras

16%

Sódio

100mg

Açúcares

25g

28%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.