Bolo de Maçã com Granola e Castanhas

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Maçãs - 3 unidades, cortadas em cubos pequenos
• Granola com Castanhas - 1 xícara (chá)
• Farinha de Trigo - 1 ½ xícaras (chá)
• Óleo (canola ou milho) - ½ xícara (chá)
• Açúcar Mascavo - 1 ½ xícaras (chá)
• Canela em Pó - a gosto
• Cravo em Pó - ½ colher (sopa)
• Fermento em Pó Químico - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture bem os ovos, as maçãs em cubos, a granola, a farinha de trigo, o óleo, o açúcar mascavo, a canela, o cravo e o fermento.
3. 3.

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.
4. 4.

   Despeje a massa na forma preparada.
5. 5.

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
6. 6.

   Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
7. 7.

   Polvilhe açúcar mascavo misturado com canela por cima do bolo ainda morno.