Bolo de Maçã com Canela
Um bolo macio e perfumado, com o sabor inconfundível da maçã e canela. Ideal para um lanche da tarde ou café da manhã especial. A combinação perfeita de sabores e texturas, que agrada a todos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades (temperatura ambiente)
- Óleo vegetal - 1 xícara (chá)
- Açúcar refinado - 1 ½ xícaras (chá)
- Maçãs - 2 unidades grandes (descascadas e picadas)
- Farinha de trigo - 2 ¼ xícaras (chá)
- Fermento em pó - 2 colheres (chá) (bem cheias)
- Canela em pó - 2 colheres (sopa)
- Açúcar mascavo - 1 xícara (chá)
- Essência de baunilha - a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Lave, descasque e pique as maçãs. Misture-as com 1 colher (sopa) de canela em pó e reserve.
- 3No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar refinado até obter um creme homogêneo. Adicione a essência de baunilha, se desejar.
- 4Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó restante (1 colher (sopa)).
- 5Despeje o creme do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- 6Incorpore o açúcar mascavo e as maçãs picadas com canela, misturando suavemente.
- 7Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central.
- 8Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.