Bolo de Maçã

Ingredientes

• maçãs - 3 unidades
• açúcar - 1 xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• ovos - 3 unidades
• leite - ½ xícara
• manteiga - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Descasque e corte as maçãs em cubos, reservando algumas fatias para decorar o topo do bolo.
3. 3.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
4. 4.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
5. 5.

   Incorpore o leite e misture até ficar homogêneo.
6. 6.

   Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal.
7. 7.

   Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, mexendo delicadamente até incorporar.
8. 8.

   Por fim, adicione as maçãs picadas e misture com cuidado.
9. 9.

   Despeje a massa na forma untada e decore com as fatias de maçã reservadas.
10. 10.

    Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.