Bolo de Liquidificador da Elena

Ingredientes

• Farinha de trigo com fermento - 2 xícaras (chá)
• Açúcar - 2 xícaras (chá)
• Margarina - 2 colheres (sopa) bem cheias
• Ovos - 3 unidades
• Leite em pó - 3 colheres (sopa)
• Água ou leite - 1 xícara (chá)

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, bata os ovos (gemas e claras juntas), o açúcar e a margarina por 3 minutos em velocidade alta.
2. 2.

   Sem parar de bater, adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo e continue batendo.
3. 3.

   Acrescente 1 xícara (chá) de água ou leite e as 3 colheres (sopa) de leite em pó. Bata bem.
4. 4.

   Adicione a outra xícara (chá) de farinha de trigo e bata por mais 4 minutos.
5. 5.

   Unte uma forma de bolo com furo no meio (aproximadamente 25 cm de diâmetro).
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada.
7. 7.

   Pré-aqueça o forno em temperatura média.
8. 8.

   Asse o bolo por aproximadamente 30 minutos em forno médio.
9. 9.

   Após 30 minutos, verifique se o bolo está assado espetando um palito no centro. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
10. 10.

    Se desejar um bolo mais claro, retire-o do forno. Caso prefira um bolo dourado, reduza a temperatura do forno e deixe assar por mais alguns minutos.