Bolo de Liquidificador da Elena

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Água morna - 1 xícara (chá)
• Óleo - ½ xícara (chá)
• Achocolatado em pó - 1 xícara (chá)
• Açúcar - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Leite condensado - 1 lata
• Achocolatado em pó (para a cobertura) - 4 colheres (sopa)
• Margarina - 1 colher (sobremesa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata os ovos, a água morna, o óleo, o achocolatado em pó, o açúcar e a farinha de trigo por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.
4. 4.

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22cm de diâmetro).
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6.

   Asse em forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7. 7.

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: no liquidificador, bata o leite condensado, o achocolatado em pó e a margarina por 3 minutos.
8. 8.

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
9. 9.

   Espalhe a cobertura sobre o bolo frio.
10. 10.

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.