Bolo de Linhaça da Elena
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. A linhaça garante uma textura macia e um toque nutritivo. Ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar (branco ou mascavo) - 2 xícaras
- Canela em pó - 1 colher de chá (opcional)
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Leite - 1 xícara
- Semente de linhaça - 2 colheres de sopa cheias (batidas no liquidificador)
- Fermento em pó químico - 2 colheres de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo (cerca de 5 minutos).
- 2Adicione a farinha de trigo e a canela (se usar), misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
- 3Em seguida, adicione o leite e a linhaça batida, misturando delicadamente.
- 4Por último, incorpore o fermento em pó, misturando levemente até a massa ficar homogênea.
- 5Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- 6Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
8g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados (ex: tipo de açúcar, farinha, etc.) e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se a utilização de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.