Bolo de Limão Siciliano
Um bolo leve e perfumado, com o sabor intenso do limão siciliano. A combinação do iogurte com o óleo deixa a massa macia e úmida. Perfeito para um lanche da tarde ou café.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Iogurte natural - 1 copo (200ml)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Raspas de limão siciliano - 1 limão siciliano (aproximadamente 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o iogurte e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos batidos no liquidificador, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
- 5Adicione as raspas de limão siciliano e misture suavemente.
- 6Despeje a massa em uma forma redonda (23cm de diâmetro) com furo central, untada e enfarinhada.
- 7Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco na forma e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas marcas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.