Bolo de Limão e Sementes de Papoila
Um bolo de limão e sementes de papoila úmido e picante, perfeito para qualquer ocasião. Repleto de sabor fresco de limão e um crocante delicioso das sementes de papoila.
Tempo:45 minutos
Serve:10 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 240 g
- Açúcar granulado - 200 g
- Fermento em pó - 4,5 g
- Sal - 2 g
- Sementes de papoila - 45 g
- Manteiga sem sal - 113 g, amolecida
- Ovos - 3 grandes
- Leite - 240 ml
- Raspas de limão - 15 g
- Suco de limão - 60 ml
- Extrato de baunilha - 5 g
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e as sementes de papoila.
- 3Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
- 4Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 5Misture as raspas de limão, o suco de limão e o extrato de baunilha.
- 6Adicione alternadamente os ingredientes secos e o leite à mistura de manteiga, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar apenas combinado.
- 7Despeje a massa na forma preparada e alise o topo.
- 8Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
- 10Opcional: Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cubra com glacê de limão antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
280kcal (1172kJ)
14% do valor diário
Carboidratos
38g
13% do valor diário
Proteínas
5g
10% do valor diário
Gorduras
12g
18% do valor diário
Fibras
1g
4% do valor diário
Sódio
90mg
4% do valor diário
Açúcares
20g
22% do valor diário