Bolo de Limão de Liquidificador
Um bolo de limão macio e úmido, feito no liquidificador, com uma deliciosa cobertura cítrica. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar o café. A receita é simples e rápida, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 2 xícaras
- Raspas de Limão - 4 colheres de sopa
- Ovos - 4 unidades
- Manteiga - 1/4 xícara (50g)
- Leite - 1 xícara
- Farinha de Trigo - 2 xícaras
- Suco de Limão - 2 colheres de sopa
- Fermento em Pó - 1 colher de sopa
- Açúcar para a Cobertura - 1/2 xícara
- Suco de Limão para a Cobertura - Suco de 2 limões
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, adicione o açúcar, as raspas de limão, os ovos, a manteiga, o leite, a farinha de trigo, o suco de limão e o fermento em pó.
- 3Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- 4Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 5Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 6Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o açúcar e o suco de limão.
- 7Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter uma calda homogênea e levemente espessa.
- 8Retire o bolo do forno, deixe amornar e despeje a cobertura ainda morna sobre ele.
- 9Sirva após o bolo esfriar completamente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas respectivas quantidades. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com um software especializado, considerando as marcas e tipos de ingredientes usados na receita.