Bolo de Limão com Iogurte e Gelatina
Um bolo leve e saboroso, com a acidez refrescante do limão e a cremosidade do iogurte, finalizado com uma cobertura brilhante de gelatina. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Iogurte natural - 1 copo (200ml)
- Óleo - 1 copo (200ml)
- Gelatina sabor limão - 1 caixinha (12g)
- Massa para bolo sabor limão - 1 pacote (400g)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Suco de limão - 2 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo, a gelatina, a massa para bolo, o leite condensado e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar.
- 4Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo (nº 24 ou 26).
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8Desenforme e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.