Bolo de Limão com Iogurte
Um bolo cremoso e leve, com o sabor refrescante do limão e o toque especial do iogurte. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa após um almoço em família. A cobertura cremosa completa a experiência.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Iogurte natural - 1 xícara
- Óleo - 1 xícara
- Leite - 1 xícara
- Gelatina de limão - 1 pacote (12g)
- Mistura para bolo sabor laranja - 1 pacote (400g)
- Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Creme de leite - 1 lata (200g), gelado e sem soro
- Suco de limão - 2 limões
- Raspas de limão - Para decorar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o leite, o óleo e a gelatina até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a mistura para bolo e a farinha de trigo ao liquidificador, batendo apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
- 4Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 5Asse por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 6Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de dois limões, mexendo delicadamente até obter um creme homogêneo.
- 7Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de despejar a cobertura.
- 8Decore com raspas de limão e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.