Bolo de Limão com Gelatina
Um bolo cremoso e levemente cítrico, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. A combinação do bolo de limão com a gelatina resulta em uma textura única e sabor refrescante. Ideal para os amantes de limão!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Mistura para bolo de limão - 1 caixa (400g)
- Gelatina em pó sabor limão - 1 caixa (12g)
- Iogurte natural - 1 copo (200ml)
- Óleo de soja - 1 copo (200ml) - menos 2 colheres de sopa
- Ovos - 3 unidades
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (12g)
- Leite condensado - 1/2 lata (395g)
- Limão tahiti - 2 unidades
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata os ovos, a gelatina, o iogurte e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 2Em uma tigela grande, misture a massa do liquidificador com a mistura para bolo e o fermento, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 3Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo.
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6Asse o bolo por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 7Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco na forma.
- 8Enquanto isso, prepare a cobertura: bata no liquidificador metade do leite condensado com o suco de 2 limões tahiti.
- 9Desenforme o bolo e despeje a cobertura de limão por cima.
- 10Sirva em seguida ou leve à geladeira para gelar.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.