Bolo de Limão com Cobertura Cremosa
Um bolo de limão macio e perfumado, coberto com uma irresistível cobertura cremosa de leite condensado e limão. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A combinação perfeita de sabores cítricos e doce.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Açúcar - 1 xícara
- Gelatina sabor limão - 1 caixinha (12g)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 1 xícara
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite - 1 lata (sem o soro)
- Limão - 2 unidades (suco)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a gelatina em pó e o fermento. Reserve.
- 3No liquidificador, bata os ovos, o leite e a margarina por 1 minuto até obter um creme homogêneo.
- 4Despeje o conteúdo do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea. Não misture demais.
- 5Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: no liquidificador, bata o leite condensado gelado e o creme de leite gelado (sem o soro) por 30 segundos.
- 9Adicione o suco dos limões e bata por mais 20 segundos.
- 10Leve a cobertura à geladeira por 30 minutos para firmar.
- 11Após o bolo esfriar completamente, desenforme e cubra com a cobertura cremosa de limão.
- 12Decore com raspas de limão, se desejar.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa de ingredientes e suas respectivas informações nutricionais. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.