Bolo de Limão com Cobertura Cremosa
Um bolo de limão irresistível! Massa fofinha e leve, com uma cobertura cremosa de leite condensado e limão que derrete na boca. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Iogurte natural - 1 copo (200ml)
- Óleo - 1 copo (200ml)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
- Gelatina em pó sabor limão - 1 caixa (12g)
- Mistura para bolo sabor limão - 1 pacote (400g)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Limões - 2 unidades (médios)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a gelatina em pó e a mistura para bolo, batendo novamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com movimentos leves.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro) e despeje a massa.
- 6Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: no liquidificador, bata o leite condensado com o suco de 2 limões até obter um creme homogêneo.
- 8Desenforme o bolo após esfriar um pouco e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- 9Após o bolo estar completamente frio, despeje a cobertura cremosa sobre ele.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.